Llevamos días haciendo tomates secos para tener durante todo el año.
Cómo lo hacemos nosotros?
Muy sencillo.. 🌞
🌿 Cortamos los tomates por la mitad y los ponemos en una bandeja con sal
🌿 Los tapamos con tela mosquitera y los dejamos al sol durante 4/5 días
Depende del sol que reciban pueden tardar un poco más.
También se pueden hacer al horno, pero a nosotros nos gusta más la forma tradicional.🤗
Lugo lo gastamos en ensaladas, pastas, salsas, guisos....de todo! Da. Un sabor especial 🍅
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